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美女レシピシリーズ「サーモン 人気レシピ」をまとめてみた!

健康・美容

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サーモンはアンチエイジングのスーパーフードです!

サーモン(鮭)は美容と健康に効果絶大なのを知っていましたか?

サーモンに入っている成分でアスタキサンチンという抗酸化物質には、抗シワなど肌のアンチエイジング効果があります。また、免疫力の向上、動脈硬化の予防、抗ガン作用といった効果もあります。
美容に良いだけでなく、健康にも効果がり一石二鳥の食材ですね。

では、老けている印象を受けるのはどんな顔やプロポーションだと思いますか?
実際の体重が重いかどうかよりも、重要なのは見た目ですよね。たるんだ顔や身体のほうが、老けて見えます。そのゆるみにも対抗できるのがサーモンなのです。


サーモンには、神経伝達物質の原料になり、筋肉を引き締める効果のある「DMAE」という物質が入っています。加齢とともに弛んでくる筋肉を身体の内側から支えることができるのです。

どんな食べ方が効果的なの?

アンチエイジングに効果的なアスタキサンチンをより効果的に取るには、油分と一緒に摂るのがよいとされいています。

とても簡単に出来て、おいしいホイルバター焼きはお勧めです。毎日の食事の一品にできるといいですね。
また、一緒に摂る油分もなるべく良質の油を摂りましょう。

そして、サーモンに含まれる成分は熱にも強いので、煮たり、焼いたりしても大丈夫です。アスタキサンチンは単体で摂るよりもいろいろな種類の成分と一緒に摂った方が吸収率が良いそうなので、お鍋なんかはもってこいのメニューですね。

サーモンを選ぶときの注意としては、養殖のものより、オメガ3※の豊富な天然のものを選ぶようにしましょう。

※オメガ3とは?
必須脂肪酸のこと。できるだけ摂取したい脂肪酸。EPA、DHA、αリノレン酸などが代表的。

艶めく美肌には良質の油をとることだ大事です。輝く肌に絶対に欠かせないものです。しっとりと潤った明るい顔色になるには、油抜きダイエットは完全NG!
体に悪い油脂だけを控えるようにしましょう。


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